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虫草晒干与冬虫夏草冻干机冻干效果大不同

日期:2019-12-1 来源:mcmilkplus.com  咨询热线:18861155999  
冬虫夏草冷冻干燥是通过冬虫夏草冻干机在低温真空环境下,使冬虫夏草新鲜水升华,从而获得冻干冬虫夏草。而将冬虫夏草干燥就是在自然条件下将新鲜冬虫夏草的水分蒸发掉。一个是新的科学技术,另一个代表了传统的干燥过程,即冬虫夏草冻干粉与晒干的冬虫夏草的区别?有以下几点:

一、温度影响
冬虫夏草在高温下干燥,导致冬虫夏草中的一些营养成分,容易失去热敏性物质。冷冻干燥在低温下干燥,可在很大程度上保持其营养成分和有效成分。
冬虫夏草冻干机
二、形状大小影响
冬虫夏草干燥后易收缩变小,冻干冬虫夏草仅利用物理升华原理升华其中的水分,因此冻干冬虫夏草的形状和大小几乎相同。

三、环境影响
冷冻干燥机制备冻干虫草,不受天气变化的影响,每批冻干效果一致。

四、颜色影响
冬虫夏草干的色泽变化较大,而冻干冬虫夏草的色泽保持不变。这里是冻干虫草的质量问题,也是冻干虫草冻干的工艺。

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